酒と肴と大徳家

　Sake at Daitokuya

唎酒師の店主が選ぶ、
こだわりの酒

Daitokuya Sake Selection

大徳家の店主は、 酒好きが高じて、唎酒師（ききざけし）の資格を持っています。南房総の魚の味を知り尽くした「寿司職人」が「唎酒師」の能力をフルに活用して季節の食材に最高に合う、「珠玉の1杯」をお選びいたします。お飲み物にこだわりたい時には、 お気軽にご相談ください！
悧洒師とは？
唎洒師とは？
唎酒師（ききざけし）とは、日本酒版ソムリエともいえる資格のこと。日本酒についての深い理解と知識だけでなく、お客様に説明する能力や、お客様の好みに合った酒を選ぶ能力、料理とのマリアージュを提案する能力などが必要です。

「全国の銘酒、 続々入荷中！」 大徳家ドリンクラインナップ（ほんの一例）

千葉の地酒

千葉の地酒【800円～】

寿萬亀 腰古井 嗚海 岩の井
きみさらず 不動 海女
全国各地の銘酒

全国各地の銘酒【800円～】

十四代 而今 飛露喜 No6
農口尚彦研究所 写楽 黒龍 〆張鶴 三千盛
花陽浴 新政 久保田 八海山 他多数
ビール

ビール【700円〜】

生ビール（ハートランド）
瓶ビール（スーパードライ・キリンラガー・
プレミアムモルツ・サッポロ赤星）
地ビール（千倉クラフト＜ペールエール・ヘイジ―IPA＞）
焼酎

焼酎【600円〜】

『芋』森伊蔵 魔王 三蔵 甑州 霧島
『麦』いいちこ 百年の孤独
『米』獺祭 田酒
『泡盛』泡波 宮之鶴
ワイン

ワイン【グラス600円～、ボトル2,900円～】

〈白〉シャブリ、サントーバン、わ、asatsuyu、登美の丘他
〈赤〉シャトーモンペラ、プピーユ、シャンベルタン、ルドーム、オーパスワン、rindo他
年度により色々と入荷いたします！
ウィスキー

ウィスキー【600円〜】

角瓶・山崎・白州・竹鶴・響・マッカラン
ハイボール（グラス）もございます。

サワー・酎ハイほか【600円〜】

サワー（レモン・巨峰）
ウーロンハイ・緑茶ハイ
カクテル（カシスウーロン・カシスオレンジ）

ソフトドリンク【350円〜】

ウーロン茶・冷茶・ルイボスティー
オレンジジュース・ジンジャーエール
コーラ・ノンアルコールビール

記載の銘柄以外にも、限定入荷品など季節ごとに多彩なお飲み物を取り揃えております。お楽しみに。