お知らせ

美味しそうな牛すじがあったので自分のつまみ用に購入した。

あまりにも美味しかったので お遊びでお客様にも出そうかなと大量に購入。

牛すじって下処理が結構大変なんです。

大鍋でたくさん作ったから食べてくださいね～

隠し味～自然な甘みはすりおろした柿だよ。

寿司屋が作る煮込みは手間とコストがかかってるんだ

二日間煮込みまして一皿 750円