お知らせ

干し椎茸の戻し汁をたっぷり使い、千葉県産の生海苔と合わせて佃煮にします🤗香りとコクが素晴らしく美味い...

来た～！この季節を待っていた人、お待たせしました。香箱ガニが入荷しました！香箱ガニは正式にはズワイガ...

真ダラの白子が入荷しました。ツヤツヤの白子は張りもあって新鮮そのもの。安価なスケトウダラではなく、本...

はい!生ガキ入荷しました😃自家製ポン酢と紅葉おろしで召し上がってくださいカキ好きさん、いらっしゃ～い🎵

馬の面みたいだからウマヅラ！（笑）本カワハギはメチャ美味いですが、このウマヅラハギだって新鮮なものは...

アカハタ！近年、南房総でたくさん水揚げされている地魚の種類です刺身、煮付けが美味いねモッチリ食感がク...

釣り物のカサゴが入荷しました✨これは煮つけにしましょう🎵秘伝の煮汁を使って豪快に姿煮にしてお出ししま...

来年２月吉日、千倉町の瀬戸浜海岸通りに移転オープンする大徳家(現店舗から車で五分)千葉県南房総市千倉...

良いお天気が続き、まだ日中は暑い南房総ですが朝晩は涼しさと共に虫の声も聞こえ、秋を感じます季節の変わ...

テレビ朝日『ザワつく!路線バスで寄り道の旅』ご覧下さりありがとうございました🙇大徳家は先頭バッターで...

新鮮な『房州黒あわびの肝塩辛』‼️黒あわびの肝だけで作り、いくつもの行程を経てようやく完成する手間の...

なんとなんと、全量が房州黒あわびの肝肝だけ❗肝、きも、キモ、kimo…(笑)甘辛く煮上がりました🎵美...