お知らせ

今期初、南房総産のマンボウが入荷しました。地元では大好きな人が多いマンボウは私も大好きです。新鮮な身...

コハダを仕込みました。綺麗に開いてから振り塩で身を締めます。そして酢に漬け込みます。店内で召し上がっ...

月日が経つのは早いもので もう師走ですねだいぶ気温も寒くなってきましたので皆様お身体には気をつけて頂...

来た～！この季節を待っていた人、お待たせしました。香箱ガニが入荷しました！香箱ガニは正式にはズワイガ...

本日おすすめの地魚が２種類。カクアジとカンパチです。最初に紹介するのはカクアジ正式名はオキアジと言い...

赤ヤガラ淡白な白身の中に甘みがあり、上品な高級魚カクアジ（正式名オキアジ）シマアジやカイワリ級の旨味...

肌寒い気温になりましたので温かい一品のご紹介です。それも珍味中の珍味だよ♪生はとても硬い真カジキの胃...

だいぶ気温の方も涼しくなり現在の南房総はエアコンを使わずに過ごせる快適な気温の日が多いですお天気の良...

暑さ寒さも彼岸までとは申しますがまだまだ暑い日もありますね体調に注意して美味しいものを食べて元気を出...

本日、9/8の南房総市、台風13号の接近で危険な風雨となっております大徳家昼営業はお休みさせて頂きま...

今食べなきゃ来季（来年5月）までお預けですよ～❗残りも少なくなってきております房州黒あわび房州赤あわ...

本日の一カン『クロムツの炙り鮨』南房総のクロムツです🤗もちろん生で握るのも美味しいのですが皮付きで炙...